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8e线上娱乐|这道懒人早餐,我家隔三差五就做一次,蒸10分钟就上桌,营养便捷

2020-01-11 17:49:27
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[摘要] 食材:豆角1把,馒头半个,鸡蛋1个,饺子皮适量,蚝油1勺,香油1勺,盐适量。上汽后继续蒸八到十分钟就可以了。

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8e线上娱乐,​这道懒人早餐,我家隔三差五就做一次,蒸10分钟就上桌,营养便捷!

现如今的孩子没几个不挑食的,而且大部分都是只吃肉不吃蔬菜,每天中午接孩子放学回家的路上,儿子总会问:“今天吃什么呀?”若是听到没有肉,那准得憋着嘴、苦着脸问为什么没有肉啊?为什么没有鸡翅啊?为什么没有排骨啊?对于长身体的孩子来说没有肉绝对不行,可是不吃蔬菜,那也是坚决不行的!而对于早餐来说,更讲究营养搭配,最好荤素都有,早餐中的荤还是以鸡蛋居多,蔬菜就是各种应季蔬菜了。

​要想让孩子吃蔬菜,我用的比较多的办法就是将蔬菜跟鸡蛋,或者跟肉馅儿一起用来包包子、包饺子。就比如5月份价格终于便宜下来的豆角,若是干煸豆角、凉拌豆角、包括豆角烧肉,我家熊孩子是绝对不吃豆角的。但是只要用豆角来包包子,这家伙却是爱得要命,有一段时间天天要吃豆角包子。昨天买菜的时候正好看到有紫豆角,豆角含有较高的蛋白质、维生素和矿物质,也因此被称为“蔬菜中的肉类”,但是吃豆角的时候一定要注意,生豆角还有皂甙,只有高温烹饪才能将这种毒素去除,否则会有呕心、呕吐、腹泻等症状,所以吃豆角一定要熟透。

​那么今天我做的这道早餐,也算得上懒人早餐了,不需要和面,不需要擀皮,就能在半小时内做出来一锅玲珑小巧的豆角鸡蛋包子。而且今天的馅儿料好吃又秘诀哦!一起来看看!

食材:豆角1把,馒头半个,鸡蛋1个,饺子皮适量,蚝油1勺,香油1勺,盐适量。

【步骤】

1、准备食材,一把豆角、一个鸡蛋,半个馒头,一些饺子皮。包素包子的时候在馅儿里面放入馓子或者酥脆的馒头丁,会增加馅儿的香味,非常好吃哦!

​2、半个馒头切成丁,入油锅炒至酥脆。也可以用金丝馓子代替。

​3、锅中烧水,水开放入豆角,焯水5分钟。捞出过凉水。

​4、鸡蛋煎成鸡蛋皮切碎,豆角切丁。鸡蛋碎、馒头丁、豆角混合,先放入一勺香油一勺蚝油拌匀,再添加适量盐调味。喜欢吃胡椒粉的撒点胡椒粉。

​5、取一张饺子皮,包入一些馅儿料。馅儿料没有汤汁,尽可能多包一些。

​6、包好左右的小包子,无需醒发,包好就可以上锅蒸的。

​7、锅中烧水,放上蒸笼,直接冷水上锅蒸。上汽后继续蒸八到十分钟就可以了。如果没有蒸笼纸,一定要在蒸笼上刷一层油,或者垫上蒸笼布。

​蒸好的包子皮薄馅儿大,一口一个太香了!口味重的还可以蘸上油辣子吃。这样的包子是不是很简单呢?味道不比发面包子差,省时省事,早餐吃它最方便了,赶紧试一试吧!#我的早餐日记#

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