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3099游戏|这4道家常下饭菜,我家隔几天必吃,好吃又下饭,荤素搭配特营养

2020-01-11 11:03:04
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[摘要] 今天小编给大家分享的是4道家常菜的做法,分别是咸鱼茄子煲、五花肉炒青椒、荷包蛋炒青椒、黄年糕炒腊肉,喜欢吃的可以试试哦,做法都超详细,一看就会做!:鸡蛋5个,青椒,红椒,食用油,盐,生抽。这4道简单的家常菜,你喜欢吃吗?

3099游戏|这4道家常下饭菜,我家隔几天必吃,好吃又下饭,荤素搭配特营养

3099游戏,这4道家常下饭菜,我家隔几天必吃,好吃又下饭,荤素搭配特营养。世间万物,唯有美食不可辜负!今天小编给大家分享的是4道家常菜的做法,分别是咸鱼茄子煲、五花肉炒青椒、荷包蛋炒青椒、黄年糕炒腊肉,喜欢吃的可以试试哦,做法都超详细,一看就会做!

【一、咸鱼茄子煲】

【准备材料】:长茄子2个,咸鱼,小米椒,蒜头,食用油。

【做法】:1.把小米椒切成段,蒜头拍扁切碎,咸鱼切成小片放入温水中浸泡15秒左右,清洗干净后捞出来滤干水分。2.把茄子切成长条状,放入油锅中炸软后捞出,咸鱼炸至表面金黄后捞出。3.准备一个深盘,把咸鱼和茄子摆入盘中。4.铺上蒜末和辣椒,放入蒸锅中蒸15分钟即可。

【二、五花肉炒青椒】

【准备食材】:五花肉,青椒,红椒,蒜苗,姜,食用油,盐,生抽,料酒,豆瓣酱。

【做法】:1.把辣椒斜切成片,姜切丝,蒜苗切斜段,五花肉切成薄片。2.取一个小碗,倒入两勺生抽,一勺豆瓣酱,一小勺盐,搅拌均匀待用。3.锅里下入半勺食用油烧热,下入辣椒,加入一勺盐翻炒至断青后铲出。4.锅烧热,下入五花肉翻炒卷起后,下入姜蒜一起翻炒。5.五花肉炒至两面都变黄后,把预先调制好的酱汁倒进去,盖好用小火焖2分钟。6.下入预先煸炒好的青椒,翻炒均匀即可出锅。

【三、荷包蛋炒青椒】

【准备食材】:鸡蛋5个,青椒,红椒,食用油,盐,生抽。

【做法】:1.首先把青椒洗干净切成段。2.把锅烧热后,倒入两勺食用油,烧至足够热后把火关小,敲入鸡蛋开始炸。把两面都炸成金黄色以后捞出来滤油,接着开始炸下一个鸡蛋。就这样一个接一个把鸡蛋炸好。3.炸好荷包蛋以后,把锅里剩余的油倒出来,放入青椒,加两勺盐煸香,加入两勺生抽和一碗水煮开。4.把荷包蛋全部倒进去一起焖煮一分钟即可铲出。

【四、黄年糕炒腊肉】

【准备食材】:黄年糕1块,腊肉1小段,蒜苗,红辣椒,盐,生抽。

【做法】:1.把年糕切成小片,腊肉去掉皮切成薄片,辣椒切成片,蒜苗切段。2.锅里无需下油,烧热后转中小火,下入腊肉翻炒煎香。3.倒入年糕翻炒变软,再下入蒜白和辣椒继续翻炒。4.倒入1小勺盐和两勺生抽一起翻炒2分钟左右,最后下入蒜叶翻炒均匀就可以铲出了。

这4道简单的家常菜,你喜欢吃吗?最喜欢哪一道呢?欢迎给小编留言哦!